沙龍文化產業研究所於2018年1月至3月期間為三間非牟利機構合作伙伴 ─ 香港仔坊會社會服務、明愛賽馬會屯門青少年綜合服務,以及香港聖公會聖馬提亞綜合服務 ─ 賽馬會青年幹線,舉辦一系列專業影片製作及手機應用程式開發課程。十節的課程內容包括介紹新媒體的轉變與趨勢、新媒體的應用及道德、影片前期製作及管理、拍攝器材使用及拍攝的基本技巧、影片後期製作、手機應用程式開發基本原理及技巧,並讓社工學員完成製作一段短片。藉課程及實踐讓社工學員認識影片製作及手機應用程式開發的基本技巧,以助日後籌劃活動及支援參與計劃的青少年。